PDA

Смотреть Полновесную Версию : Что такое Hash brown?


Vitali Mezine
12.04.2005, 06:24

Подскажите, пожалуйста, что такое Hash brown и как это переводится. Мне это попалось в меню в описании компонентов Great Irish Breakfast.

Sliuniav4ik
12.04.2005, 07:06
hash

I
1. сущ.

1) что-л. мелко порубленное, нарезанное, покрошенное (тж. спец. - блюдо из мелко порубленного мяса, овощей - вроде солянки, рагу и т. п.) - hash-dish, hash-meat

Sliuniav4ik
12.04.2005, 07:07
Я тоже в одном барчике увидел такое , сначала обрадовался , а потом сказали , что ето совсем не то что я подумал, ну и не стал заказывать :-)

julik
12.04.2005, 07:15
Это картофельное блюдо,типа наших драников.потертая картошка с мукой перемешана и запекаеться.Обычно треугольной формы и правильно,идет в гарнире с завтраком.
Дсловный перевод описали нижею

Vitali Mezine
12.04.2005, 07:46
Так что же это такое, этот Hash brown, нельзя ли поподробнее описать?

Sliuniav4ik
12.04.2005, 07:49
а куда подробнее???

julik
12.04.2005, 08:37
Так что же это такое, этот Hash brown, нельзя ли поподробнее описать?

Ну читайте еще раз:)).
слово Hash переводиться как мелконарезанный-порубленный.слово brown-коричневый.Это дословный перевод.
Дальше.Картофель перетираеться мелко,добавляеться мука чтоб это все держалось вместе.Это основные ингридиенты.Потом как-то их делают треугольной формы(незнаю я не повар),может в спец формы закладывают.Обычно они треугольной формы(мне по крайне мере встречались).Запекаеться.Приобретает золотисто-коричневую форму(может поэтому и brown называют).
Ну то что с ирландским завтраком подаеться это вы знаете.можно просто купить.
Это все что я знаю.

magician
12.04.2005, 09:03
Так что же это такое, этот Hash brown, нельзя ли поподробнее описать?


это не курят

так же "Joint of the day" ... тоже не совсем то как звучит

Sliuniav4ik
12.04.2005, 09:10
"Joint of the day" - меня в Foxhunter`e повеселил :-)

wonderwoman
12.04.2005, 14:31
Да это как толстый треугольный драник. Поступают они в замороженном виде. Потом их во фритюре (как все здесь :D ) и готово!!! :lol:
А Joint - это же всегда в Kids Menu! :lol:

julik
12.04.2005, 20:29
Да это как толстый треугольный драник. Поступают они в замороженном виде. Потом их во фритюре (как все здесь :D ) и готово!!! :lol:
А Joint - это же всегда в Kids Menu! :lol:

А я видела их и в духовке готовят.Можно конечно во фритюре,но в духовке как бы здоровей,весь этот жир не впитываеться.

Vitali Mezine
13.04.2005, 05:09
А Joint of the day это что такое?

wonderwoman
13.04.2005, 08:51
Slices of roast, mashed potatoes and some veg. Typical Irish :lol: