Рецепты

[burrmas]

Есть предложение выкладывать тут рецепты интересных и вкусных блюд.На мой взгляд, несмотря на то, что рецепт интересный, он должен быть простым(чтоб не утруждать излишне таких горе-кулинаров, как я )Не надо писать про то, что поваренные книги продаются на каждом углу:приготовление блюд, изложенных там займет уйму времени, и нет гарантии, что блюдо будет вкусным. А здесь люди изложат рецепты, опробованные на практике и снискавшие добрую славу у поедателей!Всем отозвавшимся на мой призыв - Гип-Гип УРА и приятного аппетита!!! :D

[burrmas]

Хочу сразу спросить рецепт для приготовления шашлыка из ирландского обезжиренного мяса.Спасибо!

[nexus]

А почему именно из обезжиренного? Правильней всего, IMHO, пойти на ту же Moore str. и там у мясников взять нормального мяса, а дальше способ приготовления ничем не отличается от обычного...

В тему добавлю ссылку, на которую набрел недавно и сильно удивился названию блюда: Ирландский БОРЩ Правда, по описанию напоминает stew, надо будет попробовать сделать.

[elita]

Сообщение от burrmas

Есть предложение выкладывать тут рецепты интересных и вкусных блюд.На мой взгляд, несмотря на то, что рецепт интересный, он должен быть простым(чтоб не утруждать излишне таких горе-кулинаров, как я )Не надо писать про то, что поваренные книги продаются на каждом углу:приготовление блюд, изложенных там займет уйму времени, и нет гарантии, что блюдо будет вкусным. А здесь люди изложат рецепты, опробованные на практике и снискавшие добрую славу у поедателей!Всем отозвавшимся на мой призыв - Гип-Гип УРА и приятного аппетита!!! :D

даю рецепт для линивых или неумеющих готовить. пальчики будут облизывать все. покупаете курицу среднего размера можно и большую. и в лидле пачку мелкой соли. берёте протвинь высыпаете всю пачку соли и ложите курицу крылошками верх. и некоких больше специй. ставите в духовку на 1ч-1ч20мин. очень вкусно а корочка просто слюньки текут. приятного апетита.

[AVK]

Фигня, гораздо лучше безо всякой соли, курицу на спину, а в ... ну, в общем, в брюхо, но сами понимаете, через что ей заливаете стакан воды со специями по вкусу, большим куском несоленого сливочного масла и несколькими дольками чесноку. Курицу предварительно обтереть солью по вкусу снаружи, поперчить. В духовку до готовности на маленький огонь.

[elita]

а вы уже пробовали что говарите фигня. а ваш рецепт интересный.попробую.

[AVK]

Разумеется, пробовал, потому и говорю. Получается пересушенная курица, которую еще от соли отчищать приходится по окончании процесса... Рецепт-то известный...

[elita]

а пересушена значит бередержали или делали при очень высокой температуре. и ничего ненадо очищать от соли просто подняли и всё.вся соль остаётса на протвине. вы наверно чтото нетак делали.

[SPDAY]

Сообщение от elita

а пересушена значит бередержали или делали при очень высокой температуре. и ничего ненадо очищать от соли просто подняли и всё.вся соль остаётса на протвине. вы наверно чтото нетак делали.

Дэвушка, а Вы научите этого разгильдяя готовить Проведите практические занятия, так сказать... Мож и мы, "уважаемые люди" , как нибудь к АВК на курей подтянемся

[AVK]

Ты этого-того, уважаемый, тя-сязять, человек, ты не нарывайся на грубость . На мою жратву еще никто не жаловался, наоборот, обычно таки еще заходят (на запах, видать).

[AlexM]

Сообщение от AVK

Ты этого-того, уважаемый, тя-сязять, человек, ты не нарывайся на грубость . На мою жратву еще никто не жаловался, наоборот, обычно таки еще заходят (на запах, видать).

привыкание? подсыпаешь чего?

[AVK]

Если чего и подсыпаю, то исключительно красного перчику Некоторые непривычные поначалу жалуются, а потом ничего... Только вот сметану потребляют в немеряных количествах, утверждая, что помогает от моих перчиков

[Петя и волк]

Сообщение от SPDAY

Дэвушка, а Вы научите этого разгильдяя готовить Проведите практические занятия, так сказать... Мож и мы, "уважаемые люди" , как нибудь к АВК на курей подтянемся

кхе-кхе...

а как насчёт куриного гриппа?

[Elena]

еще можно эту курицу сделать в "собственном соку". Псису поперчить, посолить и запихнуть в литровую абсолютно сухую банку, да курочку предварительно порезать на порционные кусочки, ну чтобы в банку влезли, закрыть все это безобразие крышкой. Поставить в духовку на час-час двадцать на средний огонь.
Выключить, подождать 10 минут. Все. Можно есть. Хороша и на следующий день, она зажелируется и будет отличная холодная закуска. Чтобы банка не лопнула ее е-сно надо ставить в холодную духовку, не нагревать предварительно.
------------------
можно еще на пивную бутылку насадить, предварительно выпив половину пива Бутылку стеклянную ес-сно, а не пластиковую или банку

тоже птичечку пололить, поперчить и в духовку минут на 40 - на час. проверять готовность прокалывая бок зубочисткой, если прозрачный сок выделяется, то готово
---------------
а еще у знаменитой детективщицы Донцовой много рецептиков для ленивых, таких как курица на пачке соли...

смотреть здесь
"КУЛИНАРНАЯ КНИГА ЛЕНТЯЙКИ"http://aldebaran.ru/det/donc/donc41/

[AVK]

ОК, раз пошла такая пьянка, готов поделиться рецептом безнапряжного изготовления карбоната, если мне скажут, из чего его тут вообще готовить (в идеале -- свиная шейка с жирком )...