Кедровые орешки.

[Tiramisu]

Купила от жадности полкило. Но никто дома их особо не ест. И че с ними делать? В выпечке не используются вроде... Как их применить, чтоб не выбросить?

[Pasha74]

в хумус добавите и будет вкусно

[Sofik]

я в салат добаляю

[Tiramisu]

Сообщение от Pasha74

в хумус добавите и будет вкусно

А что такое хумус и как его готовят?

Сообщение от Sofik

я в салат добаляю

В какой именно?

[Sofik]

да в лубои.какие-нибуд листочки,огурци,помидори,оливковое масло и орешки.Можно есче брынзу.

Sofik добавил 25.01.2010 в 18:43
i humus legko.Peremolot` check peas+ tahini(iz health shop)+ olivkovoye maslo

[nikulina]

я в салате их очень люблю - с рукколой, с ромейн. в любой зеленый, короче

только учти, что у них есть очень странный эффект. я как-то увлекалась ими, а потом долго не могла понять, отчего горечь во рту стояла. долго стояла, с неделю.
потом еще раз попробовала после перерыва, опять горечь появилась - сомнений нет

наверное, это от количества зависит, но у меня оно на любое количество. но совсем не отказываюсь, вкусно же все равно

[Pasha74]

Сообщение от Tiramisu

А что такое хумус и как его готовят?

в дансторесе продается самый вкусный!!!но и в супер валу и в теско есть

[Ladka]

Тонко нарезается баклажан , вдоль , пластами .
Обжарить с двух сторон на растительном .
На бумагу - чтоб масло стекло .
Орехи подсушить на теплой сковороде и завернуть в эти баклажанные пластины .

Для обжорства , можно пластины промазать майонез+соль+чеснок .

Для простоты , можно эти пластины не крутить в рулетики , а сложить стопочками - друг на дружку . Охладить и нарезать .

А вообще , орехи эти прекрасны в любом салате . Сыпануть поверх.

[Pasha74]

Сообщение от Ladka

Тонко нарезается баклажан , вдоль , пластами .
Обжарить с двух сторон на растительном .
На бумагу - чтоб масло стекло .
Орехи подсушить на теплой сковороде и завернуть в эти баклажанные пластины .

Для обжорства , можно пластины промазать майонез+соль+чеснок .

осмелюсь поправить.вобще это делается с гретским орехом примерно так:орех гретский+кинза+соль +перец+чеснок+петрушка=паста ну и потом все завернуть в баклажаны(обжарить полоски но что бы меньше масло брали в себя обмокать баклажаны в белке яйца ,так рашод масла уменьшается на 2/3)

[MARIANIKOL]

ix luchshe podzharit nemnogo kak semechki i tak est'-oni ochen ochen poleznie dlya zdorov'ya!

[Ladka]

Сообщение от Pasha74

осмелюсь поправить.вобще это делается с гретским орехом

в израильских респектабельных ресторациях - с КЕДРОВЫМИ .

а за сокращение расхода масла - отдельное сенкс - не знала вообще .

[Pasha74]

Сообщение от Ladka

в израильских респектабельных ресторациях - с КЕДРОВЫМИ .

вобщето это блюдо с кавказа

да и в израиле они стоят как полет на луну...100 грам=27 шек для израиля это дорого ,да и кедровый орех там с ливанского кедра а он намного меньше ....

Pasha74 добавил 26.01.2010 в 12:18

Сообщение от Ladka

а за сокращение расхода масла - отдельное сенкс - не знала вообще

но только белком(желток дает обратный эфект)

[Virgo]

Сообщение от Tiramisu

В выпечке не используются вроде...

Используются-используются, я пекла печенье и вместо арахиса положила кедровые орешки...вкусно, мягко...

[wonderwoman]

Песто можно ещё забомбить с кедровыми-то

[djulieta]

Сообщение от Pasha74

вобщето это блюдо с кавказа

да и в израиле они стоят как полет на луну...100 грам=27 шек для израиля это дорого ,да и кедровый орех там с ливанского кедра а он намного меньше ....

Pasha74 добавил 26.01.2010 в 12:18

но только белком(желток дает обратный эфект)

а можно в предложенном рецепте,баклажаны ломтиками запечь в духовке применив чуть масла?