Кефир против аллергии и нужна закваска!

[Mithrilian]

Пару дней назад прессу обошли новости, что ученые обнаружили противоаллергенные свойства кефира. Подчеркиваю - не йогурта. Здесь кефир не продают, он детский с одной стороны, а с другой стороны в нем есть алкоголь .

Выяснилось, что русские его не зря любят - он подавляет хистамин, а что самое интересное - в кишечной системе не дает пищевым аллергенам всасываться в стенки кишечника!!!!!

Я знаю, что кефир можно делать в домашних условиях, но для этого обязательно нужна первичная закваска. Ей делятся, передают друг другу, она растет и опять можно делиться.

Есть ли у кого-нить в Ирландии закваска? Как вариант, может, кто-нибудь собирается в Россию и может привезти ее? Думаю, не мне одной пригодится.

[Nadia]

А в руссих/литовских/польских магазинах разве нет кефира? Или он не подходит почему-то?

[OlexM]

Сообщение от Nadia

А в руссих/литовских/польских магазинах разве нет кефира? Или он не подходит почему-то?

Покупала как-то польский кефир. Ну просто песня! Такой классный!!! :D Ням-ням. Прям захотелось сразу.

[Mithrilian]

Спасибо, я не знала, что он продается! Обязательно поищу в рус-польск-етс магазинах!!!

[Denys]

Здесь с кефиром из польских магазинов поосторожней (особенно если детям). Кефир однодневный например слабит кишечник, а недельный крепит сильно. Все что продают в магазинах стоит не 1-2 недели а 1-2 месяц. И от аллергии нужен свежий кефир. И делать можно самим его. Есть закваски из культур разных, их много разных, один из НАРИНЕ

[Mithrilian]

А где эти закваски можно достать, живя в Дублине?

[Denys]

заказать можно на родине
скоро будет мне мама посылку отправлять, могу заказать если вам серьезно нужен кефир для лечения аллергии. У нас тоже ребенок с аллергией, но делать еще кефир самим лень, если за компанию может и сделаю

[Mithrilian]

О, я с большой благодарностью приму такое заманчивое предложение. Посылка, надо понимать, оказия? Вряд ли в почте это выживет.

У нашей дити этих аллергий СТОЛЬКО, что, например, из всего мясного она может есть только индейку, а на остальное - реакция. Ей скоро будут делать большущий анализ крови, на 300 ед, чтобы определить какие именно аллергии на какие еды и как с этим жить-то. Орехи, разумеется, все бобовые и прочая, и прочая, и прочая. Не говоря уже про экзему и имевшуюся недавно астматическую реакцию на небольшую легочную инфекцию.

Лечиться нам, в общем, и лечиться.

[Iryna]

Сообщение от Mithrilian

О, я с большой благодарностью приму такое заманчивое предложение. Посылка, надо понимать, оказия? Вряд ли в почте это выживет.

У нашей дити этих аллергий СТОЛЬКО, что, например, из всего мясного она может есть только индейку, а на остальное - реакция. Ей скоро будут делать большущий анализ крови, на 300 ед, чтобы определить какие именно аллергии на какие еды и как с этим жить-то. Орехи, разумеется, все бобовые и прочая, и прочая, и прочая. Не говоря уже про экзему и имевшуюся недавно астматическую реакцию на небольшую легочную инфекцию.

Лечиться нам, в общем, и лечиться.

Ну почему не выживут.... Везли с собою в начале сентября, передавали посылкой осенью и весною. Кефир получался у нас никаких жалоб. Нарине он же вобще сухой порошок, не такой прихотливый. Симбитер - жидкость там срок годности короткий и более прихотливый к температуре.
Но и рабочую закваску тоже нужно менять через какое-то время, обновлять.
Здесь ничего такого нет, передавайте посылками.

Раз у нас Симбитер на ирландской таможне задержали, пользовались TNT пересылкой, ничего проверили на одной бутылке, что в середине и вернули. Лучше обычной почтой. Поспрашивайте на Родине, что сейчас не такое придирчевое к перепадам температуры и дольше срок хранения и пересылайте.

[Mithrilian]

А! Теперь дошло. Видите ли, я эмигрировала тринадцать лет назад, в 93м, а последний раз в России была десять лет назад, всего две недели. Когда я уезжала, не то что сухой закваски, кефира-то не было. Поэтому я просто не поняла поначалу, что такое "Нарине", теперь дошло, значит, продают сухую кефирную закваску коммерческим путем? Тогда мы можем и сами своих родителей попросить прислать.

Еще тупой вопрос, а где ее продают и как она выглядит? Потому что родители точно не знают о таком звере, а то бы сказали, разговор о закваске заходил, они делали лет двадцать назад, и тогда ее живую из рук в руки передавали.

Эк я оторвалась от российских реалий далеко! Спасибо за инфу!!

[Iryna]

Рассказали мы вам о "Нарине", полезла я вам искать где купить, и вот здесь его ругают, полезен только первый месяц
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.ph...0bd86ae4905be8

А здесь рекламируют http://disbacterios.ru/ph.php?pageid=20

Мне больше нравился "Симбитер" http://www.od-prolisok.com/specialis...ate/print.pctl
http://www.likar.info/health/?action...1504&combine=1

Но там срок хранения 2 месяца, для кефира вам нужна одна бутылочка, посылать посылку каждый месяц замучаетесь. И это украинский препарат.

Почитайте в интернете, что все таки есть в продаже для кефира в вашем городе. Родители могут спросить в аптеке, ( в нескольких, чтобы услышать разное мнение), сходить к толковому педиатру. А вобще все это продается в обычных аптеках и специализированных аптеках (при больницах и прочее).
Посидите в поисковикеhttp://www.yandex.ru определитесь.

[caboverde]

А меня тут намедне научили делать простоквашу добавив ложку сметаны в молоко в качестве закваски. Отличная простокваша получается, доложу я вам. Может можно ею заменить кефир?

[Mithrilian]

В газетах писали, что помогает именно кефир. Буду рыть теперь в интернете инфу, спасибо.

[Denys]

Да вы правы, только кефир. В России Симбитера нет, это Киев. Но нарине я думаю есть в России. Еще мы постоянно пропиваем чтониб для флоры , бифиформ, линекс и тп, тут это можно заменить пробиотиками фирмы Солгар. А вы пробывали гомеопатией лечиться? Мы свою малышку пропаиваем от аллергии постояно, помогает. А препарат Лимфомиозот (фирма Heel) вам просто необходим и незаменим! Он тут есть в хелсторах стоит 8 евро, на курс нужно 3 бутылочки. Тут есть русские гомеопаты, у них заказываю те лекарства которые в аптеке трудно достать, они выписывают их из Лондона. если есть вопросы пишите. Вместе легче решать проблемы. Может вы что то новое для нас раскажите.

[Mithrilian]

У меня знаний по гомеопатии ноль, и никогда не приходилось прибегать к ее услугам. А давать что-то из healthstores я параноидально боюсь, вдруг реакция пойдет. Я вот записалась сделать этот comprehensive allergy test кровяной, в Британии есть фирма, мы сделаем в середине ноября (сведения в треде "у ребенка - дерматит"), там большой список ед различных, тогда мне будет полегче , может, меньше бояться буду, когда буду больше знать, на что у нее аллергии и какие именно.